鉄板焼き　2025年8月献立（8/4～）

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鉄板焼き　2025年8月献立（8/4～）

お知らせ・新着情報

2025/08/01

鉄板焼きお献立のご案内

※下記献立は2025年8月4日からのご提供でございます。
　また、食材の仕入れ状況などの都合により内容は変更する場合がございます。
　あらかじめご了承くださいませ。

鉄板焼き献立	【食前茶】梅昆布茶【前菜】夏野菜のロースト　海老　帆立　オニオンドレッシング【椀】玉蜀黍のすり流し　フォアグラ　オクラ【造り】鱧　蛸　鮪　あしらい彩々　梅醤油【魚料理】太刀魚　トマトセック　オリーブ　キャビアオーベルジーヌ　マイクロハーブ　蜆のクリームソース【口直し】葛素麺　酢橘【肉料理】和牛　フィレ　サーロイン　和漢ソース【食事】ガーリックライス　又は大和肉鶏そぼろご飯　又は飛鳥産ひのひかり米【留椀】合わせ味噌仕立て【香の物】盛り合わせ【水菓子】赤ワインのかき氷　ヨーグルトのエスプーマ　桃　マスカット　マカロン

鉄板焼き
献立

【食前茶】
梅昆布茶

【前菜】
夏野菜のロースト
　海老　帆立
　オニオンドレッシング

【椀】
玉蜀黍のすり流し
　フォアグラ　オクラ

【造り】
鱧　蛸　鮪
　あしらい彩々
　梅醤油

【魚料理】
太刀魚　トマトセック　オリーブ
　キャビアオーベルジーヌ
　マイクロハーブ
　蜆のクリームソース

【口直し】
葛素麺
　酢橘

【肉料理】
和牛　フィレ　サーロイン
　和漢ソース

【食事】
ガーリックライス
　又は
大和肉鶏そぼろご飯
　又は
飛鳥産ひのひかり米

【留椀】
合わせ味噌仕立て

【香の物】
盛り合わせ

【水菓子】
赤ワインのかき氷
　ヨーグルトのエスプーマ
　桃　マスカット　マカロン