鉄板焼き　2026年3月献立（3/3～）

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鉄板焼き　2026年3月献立（3/3～）

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2026/02/28

鉄板焼きお献立のご案内

※下記献立は2026年3月3日からのご提供でございます。
　また、食材の仕入れ状況などの都合により内容は変更する場合がございます。
　あらかじめご了承くださいませ。

鉄板焼き献立	【食前茶】和紅茶　レモングラス　エルダーフラワー【前菜】楚蟹とアボカドのセルクル仕立て　楚蟹　アボカド　アスパラガス　蕪　林檎　花穂　デトロイト　ディル【吸い物】清まし仕立て　黒胡麻豆腐　白魚　筍【造り】鰆　鮪　烏賊　片平あかねの甘酢漬け【魚料理】真鯛のグリエ　ホワイトアスパラガス　うるい　菜の花　プールノアゼット　浅利クリームソース【口直し】キウイのソルベ【肉料理】和牛　フィレ　サーロイン　和漢ソース　百年梅　山葵【食事】ガーリックライス　又は油かす入りそば飯　又は飛鳥産ひのひかり米【留椀】合わせ味噌仕立て【香の物】盛り合わせ【水菓子】和風アフォガート　求肥　小豆　フルーツ

鉄板焼き
献立

【食前茶】
和紅茶
　レモングラス
　エルダーフラワー

【前菜】
楚蟹とアボカドのセルクル仕立て
　楚蟹　アボカド　アスパラガス
　蕪　林檎　花穂
　デトロイト　ディル

【吸い物】
清まし仕立て
　黒胡麻豆腐　白魚　筍

【造り】
鰆　鮪　烏賊
　片平あかねの甘酢漬け

【魚料理】
真鯛のグリエ
　ホワイトアスパラガス　うるい
　菜の花　プールノアゼット
　浅利クリームソース

【口直し】
キウイのソルベ

【肉料理】
和牛　フィレ　サーロイン
　和漢ソース　百年梅　山葵

【食事】
ガーリックライス　又は
油かす入りそば飯　又は
飛鳥産ひのひかり米

【留椀】
合わせ味噌仕立て

【香の物】
盛り合わせ

【水菓子】
和風アフォガート
　求肥　小豆　フルーツ