鉄板焼き　2025年10月献立（10/3～）

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鉄板焼き　2025年10月献立（10/3～）

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2025/08/31

鉄板焼きお献立のご案内

※下記献立は2025年10月3日からのご提供でございます。
　また、食材の仕入れ状況などの都合により内容は変更する場合がございます。
　あらかじめご了承くださいませ。

鉄板焼き献立	【食前茶】紅葉茶　金柑　クコの実【前菜】秋の彩り　サーマンマリネ　海老　帆立　栗　蕪　南瓜　占地　いくら【椀】ブラウンマッシュルーム　チキンコンソメ【造り】炙り鰹　玉葱　三種のソース【魚料理】金目鯛　松茸　大根　柚子胡椒のエスプーマ【口直し】栗のシャーベット【肉料理】和牛　フィレ　サーロイン　和漢ソース【食事】ガーリックライス　又は秋刀魚とチーズの炒めご飯　又は飛鳥産ひのひかり米【留椀】合わせ味噌仕立て【香の物】盛り合わせ【水菓子】バームクーヘン　茄子の無花果仕立て　柿

鉄板焼き
献立

【食前茶】
紅葉茶
　金柑　クコの実

【前菜】
秋の彩り
　サーマンマリネ　海老　帆立
　栗　蕪　南瓜
　占地　いくら

【椀】
ブラウンマッシュルーム
　チキンコンソメ

【造り】
炙り鰹　玉葱
　三種のソース

【魚料理】
金目鯛　松茸　大根
　柚子胡椒のエスプーマ

【口直し】
栗のシャーベット

【肉料理】
和牛　フィレ　サーロイン
　和漢ソース

【食事】
ガーリックライス
　又は
秋刀魚とチーズの炒めご飯
　又は
飛鳥産ひのひかり米

【留椀】
合わせ味噌仕立て

【香の物】
盛り合わせ

【水菓子】
バームクーヘン
　茄子の無花果仕立て
　柿