鉄板焼き　皐月御献立（～6/4）

お知らせ・新着情報

2023/04/29

鉄板焼きお献立のご案内

※下記献立は2023年6月4日までのご提供となります。
　また、食材の仕入れ状況などの都合により内容は変更する場合がございます。
　予めご了承くださいませ。

【先付】	モリンガ茶
【前菜】	烏賊　帆立　海老　アスパラ　春巻きの皮　　竹炭ソース
【御碗】	グリーンピースのスープ　じゃが芋豆腐　アスパラ　人参　法蓮草　うずらの卵　ベーコン
【造り】	鰹のタタキ　ちりめん山椒　セロリ　黄人参　和漢醤油
【魚料理】	伊佐木　わさび菜　木耳　ラディッシュ　海苔クリームソース　柚子胡椒のエスプーマ
【口直し】	胡瓜とヨーグルトのシャーベット
【肉料理】	和牛フィレ　又は　サーロイン　和漢ソース
【食事】	ガーリックライス　又は牛すじの奈良味噌煮込みと卵炒めご飯
【留椀】	合わせ味噌仕立て
【香の物】	かくや漬け
【水菓子】	カタラーナ塩　ナッツアイス　チュイル　わたあめ　オレンジ　キウイ