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お知らせ・新着情報

鉄板焼き 文月(2021年7月) 御献立

鉄板焼き お献立のご案内
※食材の仕入れ状況などの都合により下記献立は変更する場合がございます。 予めご了承くださいませ。

※下記献立は7
月6日からのご提供となります、予めご了承くださいませ。

【先付】 ナツメ茶
【前菜】 大和ポーク和漢煮
 トマト ズッキーニ
 バジル アドボソース
トウモロコシのヴェリーヌ
 マスカルポーネ
プチサンド
 海老 当帰バター バケット
鱧のエスカベッシュ
【御椀】 もずく真丈
 鱸 蓮芋 柚子
【造り】 本鮪
 勘八 烏賊
 薬味彩々 白ポン酢 土佐醤油
【魚料理】 伊佐木
 エシャロットクリーム トマト
 セルフィーユ ディル エピナ
 糸瓜のガレット カボチャ
【口直し】 赤紫蘇のソルベ
【肉料理】 和牛 和漢ソース
 フィレ 又は サーロイン
【食事】 ガーリックライス
【留椀】 合わせ味噌仕立て
【香の物】 盛り合わせ
【水菓子】 桃とミントのラッシー

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