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お知らせ・新着情報

鉄板焼き 葉月御献立(8/5~)

鉄板焼き お献立のご案内

※下記献立は2022年8月5日からのご提供となります。
 また、食材の仕入れ状況などの都合により内容は変更する場合がございます。
 予めご了承くださいませ。

山査子茶
【前菜】 大和地鶏のコンフィ
じゃが芋のミルフィーユ
無花果のサラダ
 ナッツドレッシング

 
【御椀】 アンチョビ清まし仕立て
 大和ポーク 冬瓜 セロリ
【造り】 かます焼霜
 クレソン 山葵 酢橘
 醤油ジュレ 茗荷 紫蘇
【魚料理】 太刀魚
 オリーブ トマト
 バジル ケイパー
【口直し】 酢橘シャーベット
 カモミール
 キャベツのプレゼ
【肉料理】 和牛 フィレ 又は サーロイン
 和漢ソース
【食事】 ガーリックライス
 又は
じゃこと青菜の炒めご飯
【留椀】 合わせ味噌仕立て
【香の物】 盛り合わせ
【水菓子】 トウモロコシのアイス
 ココナッツクランブル
 赤ワインソース

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